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Echter Meerrettich (Armoracia rusticana)

Der Meerrettich, oder auch Kren gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Die Wurzel der Pflanze ist als Gemüse, Gewürz und Heilpflanze bekannt.

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Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

Der Kohlrabi ist eine Zuchtform des Gemüsekohls und gehört zu den Kreuzblütengewächsen. Er ist zweijährig, wobei sich im ersten Jahr nur die Sprossknolle bildet. Durch primäres Dickenwachstum bildet sich ein verdickter Hauptspross.

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