Stickstoffmangel
Stickstoff (N) ist ein Hauptnährstoff der Pflanzen, er baut das Pflanzeneiweiß auf und ist wichtiger Bestandteil des Chlorophylls. Stickstoff fördert das Wachstum und ist generell am Aufbau von Blättern und Trieben beteiligt. Damit Stickstoff von Pflanzen aufgenommen werden kann, muss dieser im Boden von Bakterien, Pilzen und Algen in Nitrat bzw. Amoniak umgewandelt werden.
Schadbild [Symptome]
Stickstoffmangel: Dabei ist die Chlorophyllproduktion gestört. Zu erkennen ist dies an der hellgrünen bis gelblichen Blattverfärbung (Chlorose). Zudem ist das Wachstum der Pflanze beeinträchtigt, die Blätter bleiben kleiner und die normale Höhe und Ausdehnung der Pflanze wird nicht erreicht.
Stickstoffüberdüngung: Zuviel Stickstoff zeigt sich am üppigen Wachstum der Pflanzen. Die Blätter sind abnormal groß, weisen ein schwammiges, weiches Gewebe auf und blühen oft verfrüht (Notblüte). Stockstoffüberdüngte Pflanzen sind nicht sehr haltbar und krankheitsanfälliger. Bei Spinat oder Salat, die zu hohe Nitrat- oder Nitritwerte aufweisen ist charakteristisch aufgeschwemmtes Gewebe zu finden.-
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