Gurke (Cucumis sativus)
Die Gurke gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ist in der Wirtschaft eine der wichtigsten Gemüsesorten.
Wir unterscheiden zwei Gurkenarten: die Salatgurke und die Essiggurke.
Die einjährige Pflanze kann liegend oder kletternd wachsen. Die Frucht wird als Panzerbeere bezeichnet und hat eine längliche Form mit einem runden Querschnitt.
Ursprünglich kommt die Gurke aus Indien und ist dort auch wildwachsend zu finden.
Anbau
Die Gurke kann in Töpfen vorgezogen werden, am besten ab April. Im Freiland können die Jungpflanzen dann ab Mai ausgesetzt werden. Die Erntezeit folgt dann ab Juli.
Kultivierung
Die Gurkenpflanzen sollten mit einem Abstand von 30 cm gesetzt werden. Auf die Bewässerung ist zu achten! Gurkenpflanzen brauchen es feucht und warm.
Besonderheiten
- Mit Kompost düngen - unterstützt die Wärme
- Widerstandsfähige Sorten setzen!
- Auf Schädlinge und Krankheiten achten (Grauschimmel, Gurkenwelke, Echter Mehltau, Falscher Mehltau, Sternrußtau, Baumwolllaus, Spinnmilbe...)
